Char Koay Teow

ahan:

3 ekor udang laut
3 sudu cili kasar
1 sudu isi kerang
3 sudu kicap masin
Kucai
Taugeh
1 biji telur
Kuetiau halus
[Measurement Equivalents]

METHOD

Cara membuat:

1. Masukkan minyak, goreng udang, masukkan isi kerang, diikuti cili kasar, taugeh, kuetiau dan kucai.

2. Pecahkan telur, masukkan kicap masin.

3. Kacau, siap dihidang.



Daripada "Char Koay Teow Asli," Metro Ahad, 21 Mac 2010.